Мармелад, мороженое, торт, щербет из лимонов и клубничные оладьи

Из книги «Большая рецептурная книга» Н.А. Коломийцевой, с. 281

Из книги «Большой кулинарный словарь» Александра Дюма, с. 346

Из книги «Национальные кухни наших народов» В.В. Похлёбкина, с. 366




Из книги «Искусство кулинарии» кулинарной академии Le Cordon Bleu, с. 497



Из книги «Кулинарный путеводитель» Огюста Эскофье, с. 432